相传在马六甲某个僻静的马来甘榜里有着让人试过后会欲罢不能的炭烧印度煎饼...今日我们就来验证这个传说...



 

其实也没那么神秘啦！只是要来到这里必须经过好几段村庄里的小路才能抵达，一般上也只有道地人才识路，当然我们也是做足了功课哦！


才早上9点多，就已经是人潮满满的了。






煎饼和翻面团都有不同的师傅在做，非常有系统化的分担工作，所以上菜速度不算慢。




他们可真是用实实在在的火炭来烧，看那熊熊的烈火～




连煎蛋也有另一个助手专门煎蛋哦！

人山人海，想要找个位子也有难度，好生意哦！

虽然点了招牌的炭烧印度煎饼，但我们肚子已经不听使唤叽里咕噜的叫了，随手拿了一些娘惹糕点来垫垫肚儿，这里的糕点选择多，类型多达15种以上。


这里还有个小档口专卖乌达，这里的乌达颜色较红，味道偏甜，肉质也非常新鲜多汁。


在等待的当儿我们也与同桌的客人闲聊了起来，甘榜里的居民都非常热情，也向我们推荐这里的椰浆饭 NASI LEMAK（RENDANG 鸡和炒牛肉片）




当然还有非常古早味的隆冬LONTONG

鲜味十足的MEE CURRY

千辛万苦的的等待，我们的炭烧印度煎饼终于端上来啦！

ROTI TELUR BAWANG（蛋葱印度煎饼）


ROTI KOSONG（传统印度煎饼）

炭烧的煎饼别于一般我们常吃的印度煎饼，吃起来比较不会感到油腻，而且非常香脆可口。在马六甲的这个早餐可吃得非常丰盛呀！


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