Little Paris / 小巴黎

某天无意间刷着面书的时候刷到了这个地方，照片上看上去很特别，而且又离我们不远，我和Z就用万能的GPS大神来到了这里～

满满的薰衣草，让人仿佛来到了花园咖啡馆，还有这大提琴...哇～简直就是浪漫到爆了嘛！（不知道这大提琴是摆设还是真的？下次你去尝试了告诉我！）

我的天，我们是来到了法国巴黎的街角咖啡厅吗？

大爱里面的装潢，让人有种富丽堂皇的感觉，但又不失那优美感，尤其是那几颗钨丝灯泡，让人看了都感觉正能量满满的！

部分的地上铺了泊油路，让人有种走在街道上的感觉，虽是简单的设计却在景物的配搭下把感受带入另一层的意境

甜点时间到！Z看得口水直流！就在选择甜品的时候，有位很时髦的型男走过来向我们介绍，然后推荐我们一款菜单还未出现的隐藏甜点（这位型男估计是店里经理级以上的人物）

型男介绍我们这一道隐藏甜点，迷你草莓松饼，松饼的原料是由主厨亲自特调，吃起来有别于市面上所吃到的松饼，酥软可口，配搭香草雪糕一起送入嘴里，美妙无比！至于要怎么点这一道隐藏甜点呢？你就告诉柜台...你要博客介绍的...那个..台湾...迷你...松饼...

另外店员推荐的这两款甜点，千层巧克力（Belgium Chocolate)和米勒绉（Mille Crepe），先不说味道，这样的摆盘是不是已经融化了你的心？

Belgium Chocolate 千层巧克力

千层蛋糕，我个人比较讲究，目前为止我吃到最好吃的千层莫过于来自马六甲的Nadeja，不过让我非常意外是这里的千层巧克力竟然超越了Nadeja在我心中的地位！这千层的层次较厚，但吃起来却层次分明，每一层都有不一样的感觉，我和Z终于不用再特地飞去马六甲吃千层蛋糕了！

米勒绉 Mille Crepe

入口即柔软又即化，让你想要咀嚼多两口来回味都来不及，回甘的是浓浓的玫瑰花味，是一款非常精致的法式甜点，喜欢玫瑰香味的朋友，千万不要放过它！

后门也内有乾坤，衔接的是整个小巴黎的走道，一路上看着墙上壁画，昏暗的街灯，让人仿佛置身在巴黎的街道中...正当要离开的时候，型男哥很热情的走过来打了个招呼，原来这位型男哥是BIG KEN，是BIG KEN GROUP的总裁（没想到竟然遇到了集团总裁XD）

BIG KEN是来自BIG KEN GROUP的总裁，他很热心的和我们分享了BIG KEN GROUP的运营理念，他希望把这里打造成新山的另一个新旅游景点，结合了各式各样的元素，让一家大小闲着没事做的时候，也能在这里耗上一整天。BIG KEN也毫不吝啬的和我们分享集团接下来的发展动向，目前已经正式开幕的分别有Cafe de Flore和GARDEN@RITZ。

Cafe de Flore

不管是喝个下午茶或是来个餐后甜点都非常适合的咖啡馆，坐在这里静静的喝上一杯咖啡，吃着一口甜点，让人仿佛置身在法国巴黎某个街角的咖啡馆，千层巧克力和迷你松饼绝对是你不能错过的！

GARDEN@RITZ

这里所提供的是来自阿根廷式的烧烤，犹如让人置身在庭院里享受着美味的烧烤，进口的新鲜食材和原汁原味的炭烤风味，重点是不用自己烤！

目前正在装修中，BIG KEN表示这整栋将会打造成雪糕城，里面将会出售各式各样的雪糕，从上眺望下来的夜景，美的让人沉溺在这个情景久久无法释怀...

Cafe de Flora的秘密后门就能通往这间正在装修的西餐厅，这西餐厅究竟会有什么特别之处？先卖个关子不告诉你...（因为我也不懂XD）

Grey Bar

灰色酒吧..为什么叫灰色酒吧？难道是专门招待灰色地带的客人？Grey的谐音...Hmm...你懂的...嘿嘿（邪恶的笑XD）

Dessert Bar

目前正在筹备中，预计这里将会是专卖甜品的地方（不知道有没有我最爱的提拉米苏XD）

地窖休闲屋

从高处走向里面，让人有种身在地窖的感觉，找一个自己喜欢的角落，静静的听着音乐，品尝着咖啡，把时间完完全全的留给自己...（应该将会是全新山第一间地窖设计式的咖啡馆？）

这三间精致的小木屋采用了法国国旗上的三个元素，BIG KEN也表示将会把这里打造成犹如法国巴黎的街道市集，他也表示欢迎任何有远大抱负和创意点子的年轻人与他联系

这里还有一个人造小小沙滩的布景，布置虽然简单但却诚意满满，非常适合一家大小情侣朋友们一起合照留影

BIG KEN总裁在介绍完他们集团的发展动向后，很热情的邀请我们一同享用非常特别的阿根廷式烧烤。BIG KEN也向我们透露他们特地重金礼聘了国际法式料理亚军的星级厨师来负责掌厨，这位星级厨师精通八国料理，下次有机会一定要试试他的手艺！

非常喜欢这里的设计，常常的走廊，雪白色的座椅，超有浪漫的Feel ~

服务员先是递上他们的特调酱料，酱料都是每天现调，所以新鲜度不在话下，里面蕴藏着星级厨师的独门秘方，可谓是酸甜苦辣样样齐全。服务员也很详细的介绍了他们的美食，这里的烤肉不用上任何酱汁，只是简单的抹上一层海盐就直接烧烤了，采用的是高品质的木炭进行烧烤，每个细节的处理一点都不马虎，相信烧烤出来的食物也一定很可口！

我们点了两杯意大利空运进口的纯果汁汽水（喝酒不开车，开车不喝酒XD）

Grilled Trio Sausages

前菜-烤肠三重奏（Grilled Trio Sausages）来自西班牙，德国，意大利，三种风味的香肠，如果你想要吃出它们的层次感，建议从浅色开始吃，你就会发现它们的味道美妙的排列着，而不会有重叠的感觉

Garlic & Rosemary Pink Chat

小菜-迷迭蒜香红皮马铃薯（Garlic & Rosemary Pink Chat）根本就是我们的菜！因为我们都是马铃薯控！！！红皮马铃薯源自土豆之乡-南美洲秘鲁，海拔1200米的高山上才能种植出品质优等的红皮马铃薯，配搭着迷迭香刺激食欲的同时再夹带着蒜香刺激着味蕾，根本就是让我们一口接一口无法停下来！

Tenderloin

主菜-炭烤牛里脊肉（Tenderloin），喜欢吃牛肉的朋友应该对里脊肉不陌生，里脊肉来自牛背部的柔嫩瘦肉，非常适合烧烤，一般牛排都会取里脊肉的中段。牛肉要怎么才会好吃？最基本的就是新鲜度，这里的牛肉都是从澳洲直接空运进口。牛肉最佳的生熟度为3至5分熟，这样的情况下你可以吃到牛肉的鲜嫩甜味（怕生怕血的朋友又想尝试的话，建议7分熟即可，全熟的话肉质就会偏硬了）