听过士乃的人不少，进过士乃的人不多，知道新村内隐藏的古早美食更是少之又少，今天我们来介绍一间距今有30多年历史的古早干捞面，猴子面～

表面上看起来就是一间普普通通的咖啡店，不过也就这么一间档口却能营业到现在，可见老板靠的是真功夫！这里附上营业时间，别白走一趟哦～

这古早面从30年前到现在依然是一样的做法，用着大盆子搅拌着面与酱汁。为什么这间咖啡店叫猴子面茶餐厅呢？其实就因为老板的绰号叫猴子～

干捞面是这里的招牌，也是每个人来这里都会点的菜单。配搭不花俏，就简单的干捞黄面，客家炸肉和客家酿豆腐

士乃的干捞面的特色偏干，偏黑，偏浓，吃起来味道比较重，不过却非常好吃！客家炸肉更不用说了，香脆可口，只有在士乃才吃得到这样的炸肉！最后还要公开一个50年的士乃古早干捞面的吃法，就是叫老板帮你淋上满满的叉烧酱！！！

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