士乃华人新村，一个我再熟悉不过的新村。而今天要为大家介绍这家，是我从小吃到大的超隐藏古早美味，为什么我要介绍？只因我觉得超过半世纪的古早美味就必须与童鞋们分享！

对于曼煎糕，基本上每个马来西亚人都知道的街边全民美食之一。相传咸丰5年，左宗棠率兵平定太平军，为了让军队能吃饱，他将传统咸味煎饼加以改良，利用福建盛产的蔗糖和花生碎，撒在松软的煎饼上，成为甜食煎糕，士兵们容易入口和方便携带。普遍上我们吃到的曼煎糕都是出自马来小贩之手，厚实微焦的外皮，塞满玉米和花生粒的内陷。

而今天我为大家介绍的曼煎糕，是出自这位笔笔大叔之手。这间坐落在士乃华人新村大街的曼煎糕档口，基本上你想要吃到都是随缘而遇，笔笔大叔开店的时间完全是看他个人心情而定，如果让你遇到吃到，保证让你流连忘返！

笔笔大叔的曼煎糕价格非常合理，由于人手不足的关系，所以很多时候他都会忙着制作曼煎糕，而你就得自己拿纸袋自己打包，前面也有个饼干桶，自己给钱自己找钱。

笔笔大叔10多岁的时候就已经在士乃新村这一带售卖着曼煎糕了，算一算着日子，说他的曼煎糕年过半世纪，一点都不夸张。最难能可贵的是与以前的味道相比，丝毫没太大落差，美味度依旧保持水准！

虽然说他上了年纪，但制作曼煎糕手法依旧纯熟熟练，一个人同时照顾四个铁炉压根儿完全没难度，一点都不显得手忙脚乱，还能边做边和你聊。笔笔大叔很好谈，可以多多聊聊。

这里最热销的绝对是这款原味脆皮曼煎糕，外皮酥脆无比，内陷花生碎铺得满满的，每口咬下必定有“咔咔”的咀嚼声，花生碎也会随之溢出，真材实料，价格合理，超级推荐！

如果你觉得原味的脆皮曼煎糕不够精彩？那就推荐你另一款厚多士鸡蛋曼煎糕。如果你是大爱重口味系列的童鞋，千万别错过。看似简单的厚多士曼煎糕，在制作过程中采用了四种油和四种糖进行调配，每口咬下去都有8种味道8种层次！

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