这个周末起得早，刷了牙～洗了澡～就到附近找吃，转丫转~就在一间时常经过却不曾留意的咖啡店前停了下来，只因为被这红红的布条给吸引住了
红红的布条原来就是这间档口，就在咖啡店的里面不远处
卤肉饭是台湾人的全民美食，身为马来西亚人的我，这也是我喜欢的美食之一！这卤肉饭料给的实在，满满的卤肉还有整颗鸡蛋，较特别的是它别于一般吃到的卤肉饭，所配搭的不是咸菜，而是用腌制日本小黄瓜和五香卤豆腐
都是满满的三层肉，还有这五香豆干！我和Z都超爱吃的，这豆干的味道浅而带深，第一口吃下去清香可口，第二口慢慢咀嚼Q弹爽口，然后一口接一口无法停下来...（我们吃上瘾了，离开前还打包了整包五香豆干回去慢慢叼）
卤肉饭都那么好吃了，想必蛋饼应该也不错，随意点个鸡丝玉米蛋饼，放进嘴里整个丰满的馅料都溢出来了，香气十足！
好像有点吃不过瘾，老板就推荐这个双蛋蛋饼，厚实的双蛋，放入嘴里内层的蛋温热而不烫，恰当好处，完完全全蛋味四溢，爱蛋的朋友必点！值得一提的是这个酱油膏，老板表明这酱油膏是采用台湾纯酿制进口酱油调配的独门秘制，每日限量供应（这酱油膏沾起蛋饼一起吃别有一番风味）
基于好奇的驱使，稍微访问了老板，老板表示蛋饼的精髓在于面糊的制作，属于早餐类的蛋饼皮不能太厚，在制作面糊的过程必须要非常小心处理，稍微厚一点整个口感都会被破坏掉（这面糊确实很薄，想必老板也下足功夫才能有这样的功力）
之后也趁老板空闲的时候稍微闲聊了一下，原来老板之前是在新加坡作工，现在回流马来西亚创业，老板表示他就是俗称的前马劳。老板师承台湾师傅正宗手艺，所制作出的是道道地地台湾人的家乡古早味，老板看上去也顶多30出头，能够有这样的功底确实不简单。
“每一道美食，都是一门艺术；看似简单，门后功夫却繁琐不易
一份手艺，一份用心，传承手艺，传承文化”
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名称：Restoran Change He / 昌和小吃店
地址：Google Map (特优惠同排)
营业：7.30AM-2PM (每两星期的拜五休息一天)
网站：https://www.facebook.com/realdelicious.jb
旅游Tips：配料十足的卤肉饭，双蛋蛋饼，特制新鲜辣椒酱
推荐指数：
好玩指数：
卫生指数：
交通指数：
整体总结：
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