Bushido Shabu Shabu / 武士道全新养生火锅

终于终于终于可以腾出时间出去附近走走了，立马就安排出发前往Z之前在Facebook上发掘到的主题餐馆-武士道全新养生火锅

抵达武士道全新养生火锅，店面招牌简单直接，色调鲜明，旁边还有一个特大的招牌让你们拍照留恋

这里是他们的营业时间，别让自己白走一趟哦～

门旁有一个菜单可以让你大概稍微了解一下菜单的选择和收费的价格，不过我相信你不会把视线逗留在这里太久，因为你会被餐厅内的摆设给吸引进去！

你看你看，我没说错吧？！你是不是也被这两尊帅气的武士服给吸引住了？金黄色和鲜红色的铠甲，简直就是帅爆了嘛！

靠近一点看，眼睛还会闪闪发亮耶，开玩笑！

用餐的环境不错，颜色的配搭很协调，让人有种舒适的感觉，看得出老板在装修时选择用色也不马虎，座位目测应该有100++的位子，所以高峰时期用餐应该也不用太担心找不到座位

一人一锅，多人一起来吃选择的口味可以更广，另一点我觉得不错的就是火锅的热锅燃料不是用易燃软胶或干冰，而是用酒精壶。什么是酒精壶？喝茶的朋友应该不陌生，主要的功能就是可以持续加热，耐久，最重要的是温度可以控制平均，不会发生过热或不够热的问题，从这简单的用心，看得出老板不是随便乱来。

菜单的设计简洁明了，也是我喜欢的设计风格，里面大概有说明一下养生火锅，武士道精神的由来出处等等，有兴趣的朋友可以深入研究看看

火锅的汤底选择有10种，推荐主打的有两种，分别是百谷抹茶高钙养生汤和黄金荞麦味增汤。刚好我和Z两个人，就选了菜单所推荐的两种汤头来品尝看看～

他们也有提供神户牛肉耶！据说神户牛是听着音乐长大的，学音乐的孩子不会变坏，那么听音乐的牛肉质会特别好吃吗？

每人都有附送一份餐前小菜～有莲藕还有....呃...其它我不懂是什么，你吃了记得告诉我～

肉类的处理和新鲜度让我很惊艳，肉片刷了两下吃进嘴里Q弹可吹好像跳舞般，三文鱼入口即化，吃不出鱼腥味且带有满满的鲜味，为什么会那么新鲜？原来这些肉类都是在处理后马上冷冻就直接运来这里了。

蔬菜除了新鲜以外，处理的方式也很干净，每片蔬叶之间都没有水迹，应该是在清洗后滤干了才放在一起，难得这部分都做得那么细心，黄金荞麦面也非常新鲜，都是从台湾直接空运过来的，保质期为三个月左右，所以不用担心吃到旧货～

你有没有发现这些汤并没有太多的油脂浮在上面？是因为这些汤所采用的烹煮方式有别于我们常喝的汤，他们不用动物骨头进行熬煮，也没有添加味精，他们用的是自家秘方水果精华来熬煮，很新奇吧？我也是第一次听过用水果精华代替动物骨头！

黄金荞麦味增汤，拥有不老之麦的封号、麦中之王、有去三高和防三高的功效，适合任何人饮用的汤。*三高：高血糖，高血压，高血脂

百谷抹茶高钙养生汤，我个人非常喜欢，采用四十七种有机五谷杂粮，抹茶与牛奶一起熬煮而成，里面有牛奶的成分，但是不会非常浓郁，所以不用担心喝起来好像在喝奶一样整嘴满满的奶味

除了火锅以外，还有其他的选择，例如这道铁板黄金荞麦猪扒，酱汁很鲜甜，肉质很鲜嫩，咬起来QQ的，配搭起黄金荞麦吃起来别有一番风味！

这道龙颜凤玉的卖相实在让人赏心悦目，金黄色的外皮，淡黄色的内陷，翠绿色豆苗底盘在加上一朵紫色的花，太诗情画意了吧！除了卖相以外，内涵也很重要，鹌鹑蛋与虾肉的配搭，再加上酥脆的外皮，吃起来外酥内软，超赞的啦！

再多的美味佳肴，又怎能少了火锅的灵魂，马来西亚人最爱的酱料呢？老板很贴心的提供了十多种酱料供顾客选择，自由混搭，创造度高，让你创造属于自己最独一无二的口味～

这三种可是老板独门特调的酱料哦！你们想要知道配方吗？嘿嘿嘿，给你们一点点暗示...沙茶..芝麻...特制青辣椒...等等等....

这超大杯的混合水果纤维饮料真心不错，果肉，果皮，种子一起搅拌，就算放了一段时间也没有变质氧化，真材实料的纤维果汁，喝起来果然非同凡响！用餐的朋友千万不要错过

对了，差点忘记告诉大家这里也有提供素食火锅。有素菜和素料两种选择。非素食与素食者不用在为用餐地点烦恼啦，一个地方，多种选择！

锵锵锵！饱餐一顿之后怎么可以少了甜点呢？特别推荐这道甜点-北海道谷宝。层层都是滋味的千层蛋糕撒上五种来自大自然的白色谷类粉在配搭口味香醇的香草雪糕，入口的结合堪称完美！还有另一道甜点-黑宝，你一定要去尝试看看，因为卖断货了，我和没尝到！

你们一定觉得奇怪我怎么好像那么了解这些食材的点滴来源？其实我们早就偷偷采访了老板，哈哈！老板有表明所用食材都是从农场直接冷冻处理后就送到府上，这是为了确保食材是最新鲜的一手货源。食材处理过程到料理添加都采用天然自制酵素达到食材净化和自然原提味。至于酵素是什么？大概就是属于大自然的一种天然净化活菌，用途非常的广泛，想要深入研究的朋友可以去Google一下下哦！这一次美食之旅让我对养生有另一个概念，全新养生模式，健康的食物也可以很可口！

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