星名厨，一间坐落在海鲜之乡-Gelang Patah的海鲜馆，以前都会经过但却没有进去，今天来到了这里品尝海鲜，我相信是一种缘分，就看看星名厨的海鲜是否和店名一样，星级的名厨！

看了菜单，貌似这里最出名的就是螃蟹了，炒12味....我和Z也不可能吃得下12只螃蟹吧？我看就随机挑选其中两味。老板推荐什么口味，我就不选，要是非推荐的也能那么好吃，那么所推荐的肯定就是极品佳肴了....

吃螃蟹，首先当然要看看螃蟹的新鲜度！稍微暗访了一下他们的养蟹池，环境很干净，螃蟹也很活跃，每一只都特别肥美，煮上来肯定又新鲜，又好吃！

这开胃菜还真不错，有惊喜！

第一道，江南大生虾。这味道Hmm...头的部位吃起来稍微咸咸的，吃起来很开胃，身体的部位的肉质也恰当好处，比较起我所吃过的大头虾，这煮的更嫩，更鲜美！

第二道，郑江排骨。排骨有稍微过油，吃起来有酥脆的口感，配搭特调酱料更是一番风味！

第三道，咸香金瓜。咸蛋调配的外皮配搭酥软的南瓜，吃起来咸香四溢，一口咬下去里面的南瓜溢在嘴里，真的有种说不出的满足，个人觉得非常适合配搭白饭！

第四道，烧蟹。看似平平无奇的烧蟹，用香蕉叶包覆着并且利用锡箔纸锁住香蕉叶的味道不让它流失，不太辣的酱料，吃起来非常有马来西亚的风味！

最后一道，椰丝香叶奶油蟹。这样的配搭煮法，我和Z还真的是第一次吃。整个感觉很奇特，舌头的味蕾也被刺激到了！浓浓的椰子奶油香，完完全全适合重口味的食家！更不用说这样的煮法，完完全全就是属于我们马来西亚的风味嘛～

顺便一提这个非常特别的豆花/豆奶？MR SOYA这个品牌我是没听过，也是第一次喝。要怎么形容它呢？看起来像豆奶，喝起来是豆花，入口即融化。比较起本地和邻国的老伴豆花，这MR SOYA我更喜欢，看它的包装应该是自家限产的，有兴趣的朋友不妨试一试这独特的豆奶/豆花？如果网友在其他地方发现它的踪迹，记得告诉我，不然要特地跑到Gelang Patah买有点麻烦～

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名称：RESTORAN STAR CHEF / 星名厨

地址：Google Map

营业：Mon - Sun (10AM-2.30PM / 5PM-11PM) / Thru Off

网站：https://www.facebook.com/XingMingChu

旅游Tips：炒12味螃蟹都是招牌，咸香金瓜也推荐，MR SOYA的豆花/豆奶？也很特别

推荐指数：

好玩指数：

卫生指数：

交通指数：

整体总结：